wujingq 2012-9-1 23:42
为什么就没什么川菜呢，又西红柿烧豆腐，那不是有酸味呢
58282922 2012-9-2 00:14
什么是北豆腐？难道一般的豆腐还不行？豆腐加西红柿我还没吃过是什么味道呢，改天来做的尝尝应该很好吃！
moyan83 2012-9-2 09:53
豆腐是经常吃，不过没做得这么详细过，看来把最简单的菜做好才是王道啊！
sorccer11 2012-9-2 12:10
学习了，豆腐这个食材很难做，炒的时候豆腐容易碎。LZ的豆腐看起来很不错
flyfeifei1984 2012-9-2 17:36
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zhouwei2001010 2012-9-2 17:42
这种做法还没试过呢？改天试试，味道应该不错哈
lu200711 2012-9-2 18:12
世界之大无奇不有,人们越来越会吃了!一直觉得豆腐还是清淡一点的好吃,原来还可以做成荤的.颜色不正啊!金黄色就好了.
cat_2003 2012-9-2 18:48
楼主的做法有创意呀,豆腐加西红柿还真没有试过.以后要试试,放入西红柿应该可以增加鲜味.
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[[i] 本帖最后由 cat_2003 于 2012-9-2 18:55 编辑 [/i]]
12xinshsh 2012-9-3 11:44
没看出是红烧豆腐.色不好.要是能吧豆腐炸一下.感觉能更好
五角加五角 2012-9-6 07:17
说心理话。这菜的卖象真的不怎么样。第一：豆腐不嫩 第二：整菜的色彩一般 第三：西红柿的营养基本上被你这样全整没了。h.ocZ2] Rp
在就是说说 豆腐焯水，你所说的豆腥味 是你处理不好的问题。
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很多朋友说用盒豆腐，盒豆腐是用葡萄糖点的，划嫩上没的说，但是要说口感上还是北方尤其是安徽淮南八公山的豆腐上佳品。
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你这道菜满分100分的话。我只能给你60分。还是感谢您的分享。
jxjd 2012-9-6 16:47
这道红烧豆腐看起来果然不错，待小弟回家后定会亲自来尝试一下。感谢:excellence
光芒遍地dcba 2012-9-8 20:43
这样的豆腐没吃过，我觉得别有风味，简单而不复杂，准备自己学学做。
duowan178 2012-9-8 20:49
新做法，豆腐可以做成镂空，然后把鸡蛋放入进去，用豆腐盖上，中火炒一下，绝对的美味。
tctctc12 2012-9-8 21:36
北豆腐是不是老豆腐呀？我在家里用2种豆腐都做过了，还是比较偏向嫩豆腐，可以拌饭一起吃，口感也比较细腻
ending2005 2012-9-9 15:25
最近我老婆经常烧，我也非常喜欢吃红烧豆腐，够味:excellence :excellence :excellence
111760 2012-9-9 16:25
楼主你的这个豆腐观感不好啊，一点体现不出西红柿的鲜艳。再就是豆腐西红柿搭配感觉不是很到位。你这个不是红烧应该是锅焖。
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