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韩式泡菜五花肉[3P]

韩式泡菜是出了名滴，大家或多或少都吃过一些，甚至自己就会做韩式泡菜，但是把泡菜和五花肉放在一起炒，可能就没试过了吧，呵呵，这又是一道风味俱佳的特色菜，香辣不腻，让人不禁要多添一碗饭～～y6Q(L;OXl
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主料】
/K$m$t6In+sF(p 五花肉
O)?Q7a2{ 韩式白菜泡菜
#_G)[2dI f2FC 【配料】
+]oQ#l`:H(s.@,ll 洋葱
\9o2g
Jy8}R]#M 黄豆芽[:b3C y(dB2}9yCs
【调料】
'OV#j&u3J5eK 韩式辣椒酱
sw?;ZC*w 生抽_Kkc8VC/xO
糖
?+i G eV.s"gT 芝麻香油,Ci!umk.o q'sg"i
白芝麻（炒熟）少许
TGR[}u(|?7{ApT [img]http://u.xiaochu.cn/home/upload/yanhuojian/3a78fd658e7439f0c911bcb5dadb519ejpg[/img]
\Mui(R9M^}K 【烹饪心得】
+o*VP(C.|/q ]k)?NN 这道菜的猪肉可以买精品五花肉回来自己切薄片操作，这道菜用的是可以烧烤的五花肉片，已经处理成很薄的片状，直接改刀成段即可，比较方便 a&|?;?a5L5d2D
五花肉片因为事先腌过已经入味，泡菜的咸味也很够，所以这道菜不需要额外再加盐了，在腌肉的时候加入一点糖可以让味道更鲜美
?0^}6oVE w3Q 剩余的泡菜汁不要浪费，倒入锅中一起翻炒味道会更浓郁DJ9m;i8D
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最后画龙点睛的一笔是起锅前淋少许芝麻香油，令整道菜更加香浓
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不错的菜，不过我认为泡菜一直是当凉菜吃的，这道菜其实也可以当凉菜吃，味道也不会差的

韩国菜看起来不错可是不知道吃起来怎样
)Nd(E+h@2Px~6f"t 不过韩国菜的卫生确实做得很好r0p\*a:G*z;hm
这一点让国人做餐饮的汗颜

这个五花肉看起来一般般啊,没有烤出那种色香味的内涵啊.

不错的菜，不过我认为泡菜一直是当凉菜吃的，这道菜其实也可以当凉菜吃，味道也不会差的