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淼淼小鱼 2007-4-11 16:20

麻辣肉丝面制作全攻略

原料:
N B*Z"T5@G2I(cJ/~ 湿面条:1斤2两(1.20元)5v[u3`H4e%A _
肉丝:1.60元 IG#KZ@]%L
辣椒油
T2Y&OKGCTD&O8z 姜切末、葱切片、精盐、味精、酱油、猪油若干?n1HO H:?gW
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倒一点油,把肉丝在锅里炒一下,没要求,炒熟就行:
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vzK^#Gx we 肉丝盛出来,在锅里加凉水(锅想洗就洗,不洗也行,等会用面汤更好洗):"_e m!T E#R
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把前几天做火锅剩下的骨头汤烧开,一是:等会儿备用,二是:烧开可以防止汤放坏了,汤味也会越烧越浓的:
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把炒好的肉丝和酱油、辣椒面(熟辣椒面)、猪油、姜末、葱片、盐、味精全部都倒在准备盛面条的碗里:
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将煮开的骨头汤浇入:
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温水下面,用凉水点三开:
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jX:U7C3T-b'g|;ZX 面盛碗里,按口味,撒一点花椒面,这碗是麻辣的:
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%P L/G C jD"Z W
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这碗是不辣的:
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0x:e8c_ Z"c)S 两碗面:4^/bk&C2\"D
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zrh85102 2007-4-11 19:41

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

FUXINAB 2007-4-12 18:15

以后不用吃方便面,没有这样的面条好吃,也不费什么事,谢谢提供图片。

dg9715 2007-4-13 14:18

一顿饭一斤面条,大哥你挺能整的啊。

rootus 2007-4-13 22:46

我投降,搂主的胃口不错,看前来面也不错

贝克汉姆 2007-4-14 02:27

简单又实惠,而且看上去味道也不错,看来要学习作一次尝尝

花心小少 2007-4-14 15:21

别让帖子沉了,辛苦了,谢谢啦!

zhang5 2007-4-14 20:31

面条是个好东西呀,做起来也方便快捷。

dapp999 2007-4-14 21:39

把前几天做火锅剩下的骨头汤烧开,一是:等会儿备用,二是:烧开可以防止汤放坏了,汤味也会越烧越浓的6K YCNf*},m2d K
5D-HL4?!Biz
这句是不是说放坏了的汤更有味儿:s_1:
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