jiaobiao 2012-9-15 18:22
那些年,吃货们在石龙老街吃过的的美食[11P]
终于有机会再次品尝到传说中的豆皮鸡了,不多说,直接上图!
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东莞石龙的和庆鸡,相信石龙人都吃过。和庆鸡又叫豆皮鸡,皮脆肉嫩,爽滑甘香,尤其是他们独家秘制的酱汁,更是令人回味无穷!
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除了豆皮鸡,令人印象深刻的还有他们的片皮鸭。一片片红烧鸭皮,涂上酱料,裹上大葱条或是青瓜片,再用豆皮包着吃,你们又试过吗?各种口感、各种滋味......自己亲自品尝吧,反正我想起来是流口水了!
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此外,还有琵琶鸽、鲈鱼饭、冬瓜甫、咸鹅、白云凤爪等,都让人品尝过后赞不绝口!
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想要尝到最正宗地道的豆皮鸡,还得亲临位于石龙老街中山路,石龙老街,充斥着老东莞的情怀,这里就是东莞旧时代的真实写照!
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其实,石龙老街还有不少能吃到美食的地方,电池厂隔壁的“电池粉”,那里的瘦肉牛腩粉味道真是一级棒!只需五块钱,就可以吃到一大碗。还有赖湿铺的肉丸粥、猪红粥,和着油条吃,那才是小时候上学路上的老味道!福康糖水店,开了22年,比我们还老,但是味道还是没变,连他们盛糖水用的也都还是那种七八十年代的大海碗!
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各种早餐店,二小的宵夜档,肥香田螺......那些年吃过的石龙美食,现在吃的都是对旧情怀的回忆!!童鞋们,你们有同感吗?
[[i] 本帖最后由 含小小 于 2012-9-15 22:02 编辑 [/i]]
mabiao1989mb 2012-9-15 19:12
不错!色香味俱全了!
南方菜都比较甜吧?我作为北方大老爷们可真吃不惯啊!
马丹得 2012-9-15 20:03
电池厂边上的粉叫电池粉,真有才啊:excellence
sylzq16 2012-9-15 21:10
这几道菜我都没吃过,看起来真不错啊。顺便问一句石龙老街在哪?
oop410 2012-9-15 22:04
回复 1楼 的帖子
青菜萝卜各有所爱,本人感觉也就福州菜甜了点。
狗绣金萨马 2012-9-16 09:49
那个片皮鸭不可能是红烧的吧,无论是看图片,还是实际操作。
沈浪888 2012-10-5 20:34
一方水土出一方美食,就如同南方的柑橘到了北方就会变成又小又苦的枳,地方美食离开了当地的水土,往往会变了味道。
uphychan1321 2012-10-6 12:15
有是一个吃货们的好地方啊。还是本土的美食看着最合口味啊
xyl77317 2012-10-7 21:09
南方菜有的很好吃,有的吃不惯,支持楼主:excellence
北望天狼 2012-10-8 09:25
炒粉丝看上去味道不错的,品相也可以,基本上能肯定店里的厨师水平还可以!
赢遍天下2 2012-10-13 14:45
好东西啊 ,看的我直掉口水,当初还是选错了行,怎么不去学厨师呢,自我评价还是很好吃的 呵呵
1024885932 2012-10-13 16:10
很少有人会介绍东莞的美食,难得啊,看着还是比较吸引人啊!
87314265 2012-10-13 16:35
巷子里的美食 都是最好吃的 很难找 一般要熟人带
纪律部队 2012-10-14 23:44
弱弱的问一句,那个片皮鸭和北方的烤鸭,没什么区别呀,从样子到吃法