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黑椒牛柳意大利面[14P]

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OnQ]4b+IxFq A
食材[list][*]主料[*]200g意大利面[*]50g牛里脊[*]20g洋葱
dlB~(Jb JN [*]20g青椒
&d/fgDjUR [*]配料[*]适量油[*]适量盐[*]适量生抽[*]适量淀粉[*]适量黑胡椒[*]适量料酒[*]适量味精 [/list] &Q3R+J5h^ N2oQ7@P
制作步骤#KW\%c'Q%x1L;i| x
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/ce/5e/810702.jpg[/img] f6Q H1`0q0W&a

'h3kZ7H+?9gy 准备好主料
,z1[Nt\NGlA3_$jE&p
W4g:K2j5T'g @|M {$Y
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/cf/5e/810703.jpg[/img] PQXrX%Pd
2No^.qKQxH
准备好辅料go(iFr5Nn
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!y8pNK2qf [img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/d0/5e/810704.jpg[/img] !b5[LKE%] AY

9R$kj)t2e8p3d 牛肉切成粗条
g/NxKjW#J +U#H a5l

[8_afu [img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/e2/5e/810722.jpg[/img] n7A_0Lr5f9Gv+P

rdx(W0?E5fhe 牛肉中加淀粉，生抽，盐，料酒，腌5分钟
qg`"c YF!B
TIZ*EN%VtX qE [img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/f7/5e/810743.jpg[/img]
G2Ut1PoT
%n _ uF9W#l b&K Rf 水烧开0].U^W6`V3E
2\K"YI4wPY
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[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/41/5f/810817.jpg[/img] &w*`X-F!a
3]p?y2D0Q e
下入意面
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f2wgQZXPz.H

2U6ELfv sT5{W [img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/42/5f/810818.jpg[/img]
D%Bi!`.Ye
4vo?sl;U-NZ^1V 青椒切丝)}d EjNC7}O
+]r0eqC9v;R(FK%`)C
A`A)o1e3k
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/43/5f/810819.jpg[/img]
3Pf.@x0i*Q;u itSs_{'Mt:QJ
洋葱切丝
._WRFhH.z v7A(H`:t!y


S*G%j,rR4u;U:A [img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/44/5f/810820.jpg[/img]
^ l"RJIgF8Ia
@0uI'DnB"M
面煮熟后过水
!tZ6f+e(m$H W Y,s #F(w"v
Z/f2bc)wD

k7|uqZ
Z.Op [img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/45/5f/810821.jpg[/img] ;Jlx3}O\
Wg3zJ.o-hv)g uj.F
牛肉下锅炒熟后捞出7^q-a~U#Z0[
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? ZJK A ae

Bq0Q5I6n}P:d LB-n [img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/46/5f/810822.jpg[/img] 7n4L6pZ"kOO
(G/U ~Hv
青椒，洋葱炒熟-{.R#r3dr[/[k

;kN |4Ov:h[9}5y q^6JQT0lt^+g
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/47/5f/810823.jpg[/img] 9tT+t b5?c$} k*]

+y7\5~)sH8j-]4\8{0|$b 加入意面
M"^.Ogj$R lk&r7R+y
0?`6I;WJ%@'_s|r
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/48/5f/810824.jpg[/img]
+I6?e}/A%_#j
]bX0Uh4CA#E 加入盐，味精，生抽，水，黑胡椒，牛肉，翻炒即可

黑椒牛柳意大利面没有吃过，配置很好，以后尝试做一下。

不知道为什么时候有楼主的厨艺啊，看上个不错，现在就开始饿了

意大利面配番茄酱还是很不错的，好像楼主没有加番茄酱

这个的传统做法应该会用到黑椒汁吧,直接放黑胡椒粉的话不太好吧

看着这额图片就要流口水，找时间自己做出来吃一下

呵呵~其实，主要的目的是冲着黑椒牛柳那部分来的~

没吃过意大利面，不知道用普通的面条做味道如何，可以试试看

这个好，图文并茂，又有详细的主辅料介绍，可以在家试做了。意大利面最适合国人的口味就是黑椒牛柳的，有点像干炒牛河。

这个做法做出来感觉好像少了些什么，应该再配些特制的酱料

就是黑椒牛柳炒面，和一般饭馆都有啊，不晓得楼主做的有什么特殊

楼主，意面煮过后是不需要过水的，而且煮面的水里要加盐，这样意面才有底味。至于黑椒牛柳，你牛柳切得还是细了，先下锅的应该是洋葱，超软了加青椒，牛肉要后加才能保持嫩度。当然，真正的黑椒牛柳应该也不是这么做的。

意大利面好多人都说好吃，我感觉刀削面就很好吃，个人观点！