zxgwzj 2007-4-20 23:43
什锦炒面
[img]http://pic.gansudaily.com.cn/0/10/10/99/10109989_162918.jpg[/img]
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原 料： 面条500克，肉丝90克，虾仁3只，香菇4朵，红萝卜1/2各，圆白菜1/4棵，葱2根。调味料A：酱油3/4大匙，香油1/2小匙，淀粉水适量。调味料B：酱油1大匙，鸡精1/2小匙，香油1小匙。
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制法:
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(1)肉丝腌A料约6分钟；香菇泡软切丝；红萝卜、圆白菜切丝；葱切段。7~:O*[ y s[ wd X j0t
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(2)面条煮熟备用。
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(3)起油锅，依次放入香菇丝、葱段、肉丝、虾仁、红萝卜丝、圆白菜丝，加适量的水拌炒后加B料调味，再将面条放如拌炒均匀即可。
dg9715 2007-4-22 15:42
楼主的盘子好大啊，装了一斤面条还有那么多菜看的还富裕的很啊，看来楼主饭量应该可以。而且这种面吃多了会发胖的，炒面的时候如果不放圆白菜丝而是放点青菜的话，效果会更好的。
caocaoli 2007-4-24 06:34
最诱人的是那大虾仁,有它我能吃半斤,如果没面只有虾仁我能吃一斤.:s_22:
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