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蒜薹卤鹌鹑蛋

这道菜也很简单，6H f
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但确是下酒的良伴。
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K&}3]K 蒜薹脆嫩，卤蛋咸香。 NgJ4\R ]cb
很配啤酒。
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7C4t QI:N] 买了卤鹌鹑蛋。
T.Uos5`.` 蒜薹切段，开水焯半数。A4W%w4\:iw{a7L
捞出放适当盐拌匀，静置10分钟。
`o;e_'F)J 热锅少量油，炒香蒜薹。下卤蛋。
+K-ZLp }:E 不停翻炒5分钟，到卤蛋熟透。rD,e!Z7DC9G*` i,}

VR4H*aO 出锅！
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$YNUl+}(P+P0fRu [[i] 本帖最后由 xiner922 于 2007-4-22 07:07 PM 编辑 [/i]]

确实挺简单的，但是北方那里可以买到卤鹌鹑蛋。