查看完整版本: 啤酒鸭

啤酒鸭

[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,2,15][/td][td=1,1,245][b]推荐理由：[/b]pxt7j0|:]4GZ
味道酸中带辣，完全符合了川菜的特色，喜欢啤酒的朋友千万要留意咯！！~~~[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b]
)Cc&|2vz\Q9Z 仔鸭 | 半只2B;y$k"}gT2u2n3KU
豆芽 | 少量

l!kb;@I[}@ 平菇、姜、豆瓣酱| 少量 r y.R3]nc
辣椒酱、蒜头、灯笼泡椒、花椒、花雕酒| 少量
5{f9R/?{9| 啤酒 | 一瓶 ,t/_(Sk'b.Q!s
[/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/2.html][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]先将仔鸭洗干净，切好，备用。;Vl7W2q"XXN
[/td][/tr][/table] "{6r)w2[_%[#|B
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/3.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/2.jpg[/img][/url] d2T+sm g;t
[/td][/tr][tr][td]把豆芽、金针菇、葱段等洗干净，切好，备用+T8c,Y!@/}SIe!Z
[/td][/tr][/table] B~ [Q2j1Ch
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/4.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/3.jpg[/img][/url] IL,A3]|,X
[/td][/tr][tr][td]将干辣椒、蒜头、辣椒酱、灯笼泡椒、花椒和啤酒等适量准备好，备用。注意：辣椒等要原只使用，不要切开哦！~~[,g*J.r6S'N
[/td][/tr][/table]vyKDOr6h6s
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/5.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/4.jpg[/img][/url]
&G HDpQ FJ [/td][/tr][tr][td]锅中加入水后，放入花雕酒，再将切好的仔鸭放到锅中飞水je2v-BvV W)]{
[/td][/tr][/table]AAs&H0Q b
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/6.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/5.jpg[/img][/url]
a[6z
`0|7~3WmE [/td][/tr][tr][td]放入蒜头，崽放入鸭炒香，去除腥味后，捞起备用。
6bG2o2\qy [/td][/tr][/table]
!c6D'].C d%Siz,Gb [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/7.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/6.jpg[/img][/url]
-^q$?s7_$c{s5`C [/td][/tr][tr][td]放入灯笼泡椒、姜片、花椒、辣椒、豆瓣酱，爆香，再放入仔鸭，炒熟#YI_On"zZh
[/td][/tr][/table]
Z9E&]K5i"rz(L [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/8.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/7.jpg[/img][/url]ND%}4]}
[/td][/tr][tr][td]倒入三分二瓶啤酒，将仔鸭肉轻炒几下。&^"H kzJ
[/td][/tr][/table]9z X x*w5VLRc
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/9.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/8.jpg[/img][/url]*fM}4vb zJ)q~
[/td][/tr][tr][td]直到啤酒 、辣椒等味料和仔鸭片充分混合后，把鸭捞起，放到高压锅中，大约压15分钟[/td][/tr][/table]
,p0d-_C%Y1G [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/9.jpg[/img][/url]
#YG U0ry(W&U7Q9q| [/td][/tr][tr][td]最后，在盛鸭的锅中放入豆芽、平菇等材料，再把压好的鸭放置于锅中，倒入啤酒汤，拌上香菜作为装饰，就完成啦！~~记得最后要用油泡一下灯笼泡椒，然后再将油铺于鸭面，鸭肉才会嫩滑可口哦！ a{3Y6s(v:J A6z^x$r'K
[/td][/tr][/table]

啊,看起来很不错哦,没有吃过,不知道到底怎么样啊?

其实不管怎么做鸭子,只要吃时喝啤酒就算啤酒鸭了.:s_22:

吃过的，做法和你的不一样。