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椒香土豆泥

材料：辣椒、土豆、橄榄油、牛油、洋葱粒、蒜茸、番茄酱。 [Y:jT],im\-T
做法：GG%dk.cE4^b z
1、将土豆煮熟去皮捣成泥，酿入切开的辣椒内，再切成片。
+Ml _i&dX m!A i 2、平底锅烧热，加入橄榄油、并将牛油烧熔。
~$I#tR'[(D 3、放入一些切碎的洋葱粒、蒜爆香，取出然后将土豆泥入锅煎至两面变黄
upS]D| 4、成了，配上番茄酱，味道还不错

[font=宋体][size=4][color=darkgreen]似乎叫土豆饼更合适些吧，土豆怎么弄都好吃，除了炸著条。[/color][/size][/font]

[quote]原帖由 [i]grljj[/i] 于 2007-4-26 07:30 PM 发表:x7Z{g4[l-oS C
似乎叫土豆饼更合适些吧，土豆怎么弄都好吃，除了炸著条。 [/quote])Dl1K V nd7h5v
土豆本身无味道~口感好 可以调成任何味!

这种做法倒是颇为新颖奇特，土豆泥的味道自然是好的，不知道这样煎出来的青椒味道如何。

颜色搭配不错，有点中西合璧的感觉