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亲手做鱼丸

主料：草鱼一条　8@._zC1a0Oc
佐料：葱、姜、盐、胡萝卜
:Q+m7g!Y^K 做法：1.把鱼洗净（今天是叫小贩弄好了的），把头、尾、骨剔出来（头尾入锅内熬汤、骨做香酥鱼骨用）
5z~8Ph8VeX~M4IT/s 　　　2.用刀背来回剁松鱼肉、剔出肉（小心鱼刺要清干净）$J*B&W!voy]H:M(^
　　　3.把剔出来的肉放猪肉皮上剁成鱼泥（肉皮是向卖肉的讨来的，呵呵） y B8T3_Tp"U'v#\'FLE
　　　4.将葱、姜、胡萝卜捣碎用纱布过滤成汁入鱼泥加少许盐、水淀粉拌均
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p4b,ltd*LX'KQ w 　　　决对的鲜美！