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香橙鳕鱼

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甜酸口味的西餐做法
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    鳕鱼，鲜橙汁，奶油，白胡椒粉，料酒，盐，杏仁片1CH WeOrE)Nu/o
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S }"F 1,鳕鱼放在架子上融化，擦干水分.]!ViZ8[\'c6{*EA

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2,用白胡椒粉、料酒、盐腌15分钟
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e y]^M0p 3,然后在鱼肉两面都轻轻拍些淀粉
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4,锅烧热，倒油。油温后放入鳕鱼.
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5,一面煎好后翻过来，两面都略微焦黄后盛出摆盘
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@7}Pvl7\Dqf#V 6,用鲜橙汁、奶油、砂糖、玉米淀粉、你喜欢的酒做调汁
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7，另取一只锅，倒入鲜橙汁，奶油，砂糖，酒用小火慢慢熬黏稠
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e;X6l a@F)f 8，挤入一点柠檬汁#fTW3O'MC
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RrBT9FD'?\ 9，如果不够粘稠，再加入一点玉米淀粉
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10，鱼肉上撒上杏仁片或者南瓜子。
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K;x/^z3ro 11，把汤汁浇到鱼肉上  开始享用吧~n$Q9h)~
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!w+n`Z)yG [[i] 本帖最后由 落叶归根 于 2007-5-6 01:54 PM 编辑 [/i]]