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姜葱爆鱿鱼

　　材料：鱿鱼一斤，姜、葱、蒜、沙姜、盐、鸡精适量。1H*_4H*Or,v9sRd O
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　　做法：z$h @b~l(c(ES

.v.E'XC8T/B5]k#V~ 　　1、起油锅，爆香姜、沙姜、葱头、蒜。
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A&ao.F m)gR 　　3、翻动鱿鱼，并用锅铲将其墨囊压破。
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　　4、快熟的时候加入葱、盐、鸡精调味。
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　　5、成品黑呼呼的敢吃吗？[img]http://www.pu-tea.com/Skins/Default/emot/em07.gif[/img]
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　　主要是墨囊压破后墨汁流出来造成的，海边的朋友说这样才是最美味的。哈哈！
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　　: [鱿鱼仔]  (2007-4-17 12:53, 80.56 K)
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)T2oD|:glb5` 　　: [爆香配料]  (2007-4-17 12:53, 67.73 K)MO7n7RO@+v7]
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O E1qY*d-u:S6O%ck 　　: [炒鱿鱼]  (2007-4-17 12:53, 76.53 K)
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0^3A4uwR.|8~v/q 　　: [烹调中。。。]  (2007-4-17 12:53, 79.61 K)
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　　: [黑乎乎的成品]  (2007-4-17 12:53, 88.43 K)
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味道应该是不错的，只可惜菜色不怎么样。

看起来应该不错，只是最后作出来怎么成黑的了，不打好看，我觉得这个要味重点，不然可能会腥吧?