查看完整版本: 姜葱炒花蛤王

姜葱炒花蛤王

　　在市场见到有很大的花蛤王卖，要8元一斤，不过看起来很肥美，就买了。
xf a!o)A OD ILCS:u$w#P ]!|
　　蛤蜊
8Fy;F p A "BVs4m;C7D\@A
　　一名海蛤或文蛤。李时珍认为海中诸蛤之有利于人者，统称蛤蜊。白壳紫唇，或壳上有花纹，故称文蛤或花蛤。大小不等，形圆，其肉可食，味鲜美而营养丰富，其肉及壳均入药。蛤的种类虽多，但性能大至相近。
Q XPA-f2dqO]
+q5F E1]|8sH6mZV 　　成分：  蛤肉含糖类，蛋白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。
$|h(q.Kh+z]3|-z4L
:La0V0C,X^ K 　　蛤蜊肉：润五脏，止消渴，软坚散肿．，为营养晶，又为利尿药。壳粉(海蛤粉)：治咳逆上气，项下瘿瘤，搐搦抽风，心气疼痛等。因其是有机钙质，能治胃酸过多，并适用于小儿佝偻病或因缺钙而来的痉挛抽搐病。
_kY7g6u
V{m Lz0O.U)P)x 　　材料：花蛤一斤半，姜、葱、蒜、生抽、红椒、盐适量.f1_Fk?g
Nj0e[%n rJ!D _`:f
　　做法：
zQU%WrnQ
h#S
7@,t7AB!} 　　1、起油锅，将红椒、蒜爆香。q]'zuV

v}~ u4\#cVSI 　　2、将花蛤下锅炒，下姜丝，然后添加适量的水稍煮。].?2T)vy7@ c"M/C$]B3U

e1]%F-FX#r%js4[ 　　3、花蛤开口后加入葱段，盐、生抽调味即可上碟
Ee-wk?S5Hr ~ D-L6[ ? g+}
　　[img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img]
+Up$a;gS
fIe _iak%Q 　　:  (2007-3-27 13:37, 51.03 K)2u9oE`1HX'v#\-{9}#^

)tK@3FlPn 　　[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/20070327_3e68ad28d34abbb74d1dAGKrQXiYKy8F.jpg[/img]+}3oro6Zmyr
9gSn2x]
　　[img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img]
}A/u)]DGg
4[z L`!I+^`1A 　　:  (2007-3-27 13:37, 48.75 K)
Cw#o2q!a @$z j Q5E/n,miUm
　　[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/20070327_93b55539b8a8abe66d6biCZuvLBesoW8.jpg[/img]
vo2B:Gep$a!a
-b!Vo?#|3mL f 　　[img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img] u4y,]?D*y
F(n/JHA A
　　:  (2007-3-27 13:37, 39.13 K).~%k cV*s G;{(f

bOf`1V 　　[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/20070327_b016cdd915d04e4d76bdtUmwPjCKnY5z.jpg[/img] z-d5c/F(g4S9F

Z%xy
f6ELZ"[ 　　[img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img]
J3JZ'j,M:L L9R4N
k

rjE|I)`X? 　　:  (2007-3-27 13:37, 47.23 K)
\ ud ~ {&P2RF6k)v;t
O XU$Nz 　　[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/20070327_6008f81956e81533f7a0kWPvWwnVuvDU.jpg[/img]+|*Ah&k e6y%T i.N
MzM7?.R#U
_
　　[img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img]
1B5B9T&JM7@rX^tR u WebC-qi
　　:  (2007-3-27 13:37, 45.67 K)
9C
Zc/F6U!a*W 1OuHB|{9JyKD
　　[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/20070327_32970c5e8e46f8ce0909sd4lT7lOMR1t.jpg[/img]4d.Ph$]G

u.l!`3tSO0~#J 　　[img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img]k:?$Me Q B j
T.^^5eF}$}'o!J
　　:  (2007-3-27 13:37, 74.53 K)
t9? CB]1}Bx5[ O(QU:q5pV(P2g
　　[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/20070327_80da0066ee67b1c0365ecplMeWA0wuYi.jpg[/img]
`{@ ^'W1PiZaR
_}Fs2T
UF4W2V 　　[img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img]4ax&v/sKv.Oc
,t QC|OP$p!@
　　:  (2007-3-27 13:37, 79.51 K)
xyBs|d/H3j+y

t2QH [ [P@ 　　[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/20070327_4931dda1a59daf92dbfasAZlC6SJ7d8m.jpg[/img]

:loveliness: 好吃~~偶尔会做~~

这菜感觉太简单点了 应该这样炒不怎么好吃