591101ls 2013-7-12 10:39
荷叶蒸田鸡[6P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/12/C12/res15_attpic_brief.jpg[/img]
4aM-K2If&^ws
%P3q7Y#u|?#B
烹制方法
,g$bOR1yx
1g"nTPkB%T {!k-q
材料:田鸡(750克)、干荷叶(1张)W@6eu_
bp Z
调料:米酒(1茶匙),姜片、葱段、麻油、盐、糖、生粉、胡椒粉、味精(各适量)x d9R3KH,kW
;fN#E2vZ oPf3h8x-n
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/12/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] UY
J+S"f J0J!tz3M.`
|v yQ#v
1 将田鸡斩件,用清水洗净。
T%`X7o1K az
f4Eo6VKIK']
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/12/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img] BVN/m*A:QeI/m{
-x5]
L:g/x
2 香菇、枸杞和红枣都要分别用冷水泡发。
v CXe8WV
j0|yv/M%L6E
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/12/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
H7`)z~:R
a(Z8B
|!m6kH
3 加入盐、味精、料酒、胡椒粉、生粉拌匀,再加麻油、姜片捞匀。
^y+^M+e;U(}
%b8O!mm1{'c
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/12/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img] $N0e-h-\,|;c4aQ
8s0a_a nKi5y2C
4 将田鸡放入荷叶中,枸杞红枣铺在田鸡上面,入锅蒸15分钟。
6Wb)zR%Z-T7B/}
$I7M2uUy
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/12/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img]
-y"WUE'A5c*r*K+va
)@-ID;LY^
?8C
5 取出后淋入麻油,即可。
电路 2013-7-12 20:11
第一张照片是什么意思啊,楼主难道是个女的?还是楼主的家人?
飞翔之天 2013-7-12 23:18
以前很喜欢吃青蛙的,后来看了一个节目说里面有寄生虫就有一段时间不吃了,现在看到这个,又开始想念那个味道了
kingkongli 2013-7-14 07:57
:teeth 看上去就有食欲啊,这么做一定很嫩的说