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查看完整版本: 剁椒鱼头[2p]

tongjigj 2013-9-11 13:20

这个菜非常赞，尤其热天吃，感觉很爽

tao750 2013-9-11 14:03

这个似乎是湖南的特色菜了，简单方便好吃，不过湖南都是用黄辣椒的。

a5138 2013-9-11 18:29

这道菜最简单了，我都会，，，不过不知道和你的做法一样不

81960006 2013-9-11 18:30

确实是一道很既好看又好吃的菜，在家里也能够自己做，但是太辣了，北方人不适合吃

hzy33 2013-9-11 18:31

很喜欢吃这道菜啊，可惜自己水平不够啊，这下可要好好学了！

li2006 2013-9-11 22:59

挺喜欢吃的一道菜 ,在外面吃的可以说每次的感觉都不一样.

phbbetter 2013-9-12 09:38

这可是个名菜了，一般人自己在家可做不好，必须要餐馆才能吃出味道

icemanzw 2013-9-12 13:36

这个菜很有名，点的也很多，但是为就是有点疑问，那样的鱼头真的很好吃吗？都是辣椒哦！只能吃微辣的表示剁椒鱼头一般我都放过哈！

csckct 2013-9-12 15:42

这道菜吃过两次，也点过都当凑数用，真不知道该吃啥

lxp777 2013-9-13 00:07

把这道菜做出水平是件很难的事情啊，口味很多不纯啊

xxm21011 2013-9-13 12:45

个人感觉，做剁椒鱼头的时候，最好把鱼煎一下，这样比较香

zhizhang 2013-9-13 20:29

这道菜挺有名的，很好吃的菜，喜欢吃用它的汁泡面。

通用寄存器 2013-9-13 23:20

曾经在家里尝试过做剁椒鱼头，没做好，lz这个看起来不错

警察来啦 2013-9-14 00:05

流口水啊，不错还有方法，回头试一试。有调料配方吗，也分享一下呗。

huanglangb 2013-9-14 00:15

剁椒鱼头啊，我的最爱，色泽看上去挺不错，不过就是汤少了点，我比较喜欢多点汤！

123_001 2013-9-14 09:00

现在不能吃辣椒了，看着这个菜真是百感交集……

pengwin007 2013-9-14 10:38

做的不错，不过真心的说，剁椒其实没有必要放这么多。

feng2008cn 2013-9-14 12:58

这个菜有喜欢又不能多吃！这是难以决策！谢谢分享！

tianbiaren080 2013-9-14 14:08

回复 1楼 的帖子

貌似剁椒鱼头上边的辣椒是一种青色的辣椒，还有用红辣椒的？

xiaoers 2013-9-14 14:45

还是比较喜欢吃不辣的鱼头，在上海这剁椒鱼头都做不好，不地道
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