查看完整版本: 红薯杏仁

红薯杏仁

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200607/20060717004852914.jpg[/img]
.` | |c1ET GG)w;SE;[z~H$q8Q
原料：A5H6T;?;ygK)N7|$Gm
美国加州杏仁 100克，红薯干20克，糖200克，芝麻1小勺（5毫升）。
$],Sz8B eX;[2E ^d/YBO
做法：;R{4VjeNP3U+k
1、锅中放入少许水，放入糖用中高火加热6-7分钟，把糖炒成粘稠状；.XJ7h'N{T%[8n
2、放入杏仁，再炒1-2分钟，将糖完全裹在杏仁上，出锅；4V1_J#w9q
3、将出锅的杏仁倒入盘中冷却。注意趁热撒上芝麻让芝麻沾附在杏仁上，并且趁热时将杏仁分开防止结块；d
I'K},n5C;\D
4、置于室温下冷却；
&Pa5}n0]7TE,O9b.A 5、待杏仁完全冷却后与红薯干拌起来即可食用。%@P3R R"~ YkG']
*t4C;Du2O E$B/r
特色：
.u`
Os Mq 色泽金黄的红薯干和棕色的美国加州杏仁形成对比。芝麻为这道零食增加了色香，是绝好搭配绿茶的零食