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红烧黄立鲳

【主　　料】:鲳鱼
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e9C2k/^3PS,fgDw 【辅　　料】:番茄 青椒 蒜 姜#KI(^4{3wn*G
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【制作方法】:i@1m.d/S.VB?_

@Frs%t kF [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-6/200766225354.jpg[/img]
~ ]Rg)wOxDm 主料：黄立鲳一条
pE3O6J+c#@ [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-6/200766225450.jpg[/img]Vha5~I)O)T T*\| dA
准备：黄立鲳用油煎好；番茄切片、青椒、蒜、姜、葱白分别切丝%^{\N(I(s{m;Zt
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-6/200766225626.jpg[/img]

bRj"z gU9M:y6b 油锅下油烧至8成热，加入姜、葱、蒜丝，炒香后放入黄立鲳

j$j4N JC;iKf"T5P [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-6/200766225745.jpg[/img]
,E*miy J'Mh!X*] 放入黄立鲳的同时，加入一碗半左右的清水、一勺生抽一勺料酒少许盐，煮沸之后，洒上青椒和番茄片，稍煮片刻，待汤汁浓缩到半碗左右，就可以勾芡起锅了。
G`-UC p9Sw-|2? [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-6/200766225817.jpg[/img]