seaboynet 2007-6-24 21:44
蹄筋烩花肉
[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,1,245][b]推荐理由:[/b]
S#ei2[;L
软滑蹄筋,!甘香花腩,肉汁鲜美,令你吃不停口啊!~~~[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料:[/b]NAD7Z*o&cO6I
花腩 | 250克
}QUO4iV.I
干蹄筋 | 50克XHqT%O(E9Bl)L!T(]
香菜、葱、蒜片、姜片| 少量H"VsOe
盐、鸡粉、酱油| 少量
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[/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070524/07052402/2.html][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070524/07052402/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]准备香菜、姜片和蒜片,备用。A$Z7o&p
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[/td][/tr][/table] +IcW-i8]
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070524/07052402/3.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070524/07052402/2.jpg[/img][/url]
]$X#Fbmab|"U7~
[/td][/tr][tr][td]先将花腩和蹄筋洗干净准备好,蹄筋要浸泡一个晚上,所以要事先准备好哦!~R fln3fY8bC$s
[/td][/tr][/table]
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H#CI6Q Je(c9t9f
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070524/07052402/4.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070524/07052402/3.jpg[/img][/url]B/w^!oa]1U9M8V
[/td][/tr][tr][td]花腩肉切片,并拿少许盐腌约10分钟。I
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[/td][/tr][/table]n9a8V!v4l%w
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070524/07052402/5.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070524/07052402/4.jpg[/img][/url]
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[/td][/tr][tr][td]蹄筋先用油泡约8分钟,炸至脆身。f&SmoEp
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[/td][/tr][/table]
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070524/07052402/6.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070524/07052402/5.jpg[/img][/url]
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[/td][/tr][tr][td]炸完后捞上,用清水浸泡,再加入少许白醋,可以令蹄筋更加软滑。
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[/td][/tr][/table]
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070524/07052402/7.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070524/07052402/6.jpg[/img][/url]
h&r'Z \9Rb]w~
[/td][/tr][tr][td]花腩肉也要用约120度的油泡一下,会更加香口。