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香煎豆瓣全鱼

材料:G(eY ?|6j"m/@wk

T \ CyS,k/L4Y$go)n 1.        福寿鱼: 选这种鱼是因为它身体扁平, 我期望它能与我的平底锅能更好地亲密接触. 而且刺少, 省事. 鱼身上划开几刀, 抹上盐跟料酒腌一会?1}0D
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[TA&MI3y 2.        葱花及青红辣椒碎, 姜末.R/?6h3AA\?l
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} GI&sxw 做法:|2^S&Q2eZ h]
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1.        FC
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8g&^y;R/r \(o9eP 平底锅内倒入油烧热, 下鱼煎至两面金黄, 捞出1O6eA"D E3C R!{\

/YGefp 2.        留少量油将配料2用小火炒熟. 加一勺郫县豆瓣酱炒香
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3A| S+uaSL$X 3.        勾况一小碗生粉水入锅煮沸. 加入少量生抽, 芝麻, 鸡精调味
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4.        将酱汁均匀淋在鱼身上, 搞定啦
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0bt%m$M@egM1] 香香的醬料滋滋冒著熱氣 v}.^_&[J2vx5D

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這一次味道跟賣相是雙贏
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小樣,以為你插了幾根蔥就不是魚啦...
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这种做法简单好学,做出来的鱼一定会香辣可口.抽空试试哦:)