cqlfecnc 2013-11-23 22:58
咖喱什锦烩饭[11P]
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难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
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主料y9A2~hw
大米120g 牛肉50g
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水320ml IpV ?c9F?DK
辅料%m!`5v1i]],W
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四季豆40g 胡萝卜1/2根'gXuw#}
洋葱1/4个 咖喱酱1袋
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橄榄油10ml 盐少许RqpYQ\#CQUz
胡椒粉少许
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1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;
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2. 牛肉中加入适量胡椒粉;Y1}9V ^
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3. 再根据个人口味加入少许盐;)D]Hdogt
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4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;
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5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
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6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;
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7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;Y8bLY@] c[1b
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8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;*qU:J)r7QDp3r-~
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9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;xr"L8o;f;A
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10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。y6@9_)`]Mk7^c8A%g
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小贴士
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1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
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2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;
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3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;+A l1kL$n6\
4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。
wk198189 2013-12-5 22:14
这是西式的做法吧,很简单哦,用料也比较好找,明天就去试试!
derekwu 2013-12-6 04:41
我比较喜欢吃炒饭,这个做法挺简单,可以试试做做看,感觉不错的样子
673811839 2013-12-15 19:48
回复 1楼 的帖子
我不太喜欢 小量的饭TC;K-`8J
北方人的粗犷是不是吃饭也会体现出来 哈哈