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干煸椒盐排骨[5P]

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难度：切墩(初级)        时间：30-45分钟1vlE9?r)]A1O!I
主料
u J'i:T1q*] 仔排        椒盐
/s8J$`_ KP 辅料0K+D$P c4W*bN

m4{OMV.\8[m[ 葱        姜 {HA&w3]|X;x
干辣椒        料酒
&l3_^ U!Q2Js 油        糖TZi%W
p-B9z$g
盐       
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m&kP'^rW,kx@R 1. 仔排洗净切小段,加入料酒,盐,姜片抓匀腌30分钟9s7R+HY7z V
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2. 锅入油烧至6成热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油备用
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y 3. 锅留底油,放入葱花,姜片,干辣椒爆香
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1Z|uR6J G 4. 放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可
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7m} |K_%u%N3T+H!b 小贴士D\$KBFu4o!J/]
1.仔排用油炸的时间不易过长，否则肉干硬
-Yi;jA$e\ D 2.出锅前撒的椒盐可以换成黑胡椒或者孜然粉,就可以换一种口味

看起来味道不错 我肯定喜欢
h` Bo#q1^(^iA 椒盐排骨 不错 赞