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翡翠白玉卷【8p】

翡翠白玉卷6{ vq J3bM6}*v
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[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_pic/620/cc/5d/265959.1.jpg[/img]
.Z%Cr\5Q7a 简介Ki.JX l Q!{
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今天就和妈妈们分享一道清淡爽口、脆嫩味美的白菜卷。有时候单煮白菜会让宝宝感到单调乏味，妈妈不如用白菜叶将肉肉包起来，荤素搭配、营养丰富，讨巧的造型一定能引起宝宝的食欲。/G"M9a)j+M xY

]*Y ?SG)M 用料  
p\m"t-xjF{` [url=http://www.xiachufang.com/category/792/]肉末[/url]0xl0|h@B*B,Yv
150g C3j'qoL7rH3@#zou
[url=http://www.xiachufang.com/category/826/]虾仁[/url]
npn2A]/n$d
coC 50g
O_C2D^(Dcu*N [url=http://www.xiachufang.com/category/1105/]大白菜[/url]
*U];MmiI1~*_7J 1棵
8ZJ7rj1X:JA/^ j [url=http://www.xiachufang.com/category/1137/]胡萝卜[/url],J9X Y,Wp}
W:{q
20grIA:O&mRQ9j
[url=http://www.xiachufang.com/category/468/]香菇[/url]:M/Lx%[E-|
2朵 Oh'W$TA0Z2i,S4V8I^
[url=http://www.xiachufang.com/category/208/]甜玉米[/url]
rE7[S ^6I;W 50g:r;r'KE:V2VV
生抽
R[y u7tf$j 10ml'~R+W6SF
料酒
5FR#Mu M6n 5ml
SG0lHFA 淀粉~(x9if?
5g
#W5DrC'{!@V }'^ 胡椒粉
gJM.p4?
A6I7}G;R I 1g }f+Ni-dkz
香油
TQ}~/Z;W
5ml9~S)d5@a[%Y
盐b!j E4wX`E Y
少许*OO4e r%r0{D:A
翡翠白玉卷的做法  c'@At3^ H8Vm
将白菜叶整片剥下，用清水洗净，切掉白菜帮W)B"D[ TH&U)]
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菜叶放入滚水中烫软后捞出备用
I [9M*y-w&DW [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/e2/b5/1269056.1.jpg[/img]
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香菇和胡萝卜洗净分别切碎末，虾仁切碎%N|O nT$V
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/e3/14/1269057.1.jpg[/img]4COP mjX+q/G&Hi\
肉末中加入虾仁、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，再加入香菇和胡萝卜碎、甜玉米、香油和少许盐混合均匀
)jE;i4YA3QfC [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/84/69/1269058.1.jpg[/img]$K(yRa|#L[I+GFa
取一张白菜叶铺开，在上面放入适量的馅料(uqPE&\lS
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/85/8b/1269059.1.jpg[/img]
5|M&M9Z.[I?G"U 用菜叶将肉馅包卷成圆柱形，封口朝下码入盘中
2Y%ERai a6T [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/24/83/1269060.1.jpg[/img]
Z(N*xg0l wk{ 入锅蒸8分钟至熟透 l^)x)js lm J
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K 取出将蒸出的汤汁倒入炒锅，加少许香醋、白糖和盐烧开，勾芡后浇到白菜卷上即可9bS?$Qj2@S)z!z"R
小贴士pv(C&P%|
在选购大白菜时，以个头较大，叶片较大且完整的为佳。白菜叶烫软后，过一下冷水，以保持菜叶色泽翠绿。 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。 白菜的叶子尽量切的长短一致，白菜卷的大小一致，蒸的时候熟的也均匀。

特爱这种做法简单、食材简单，容易上手的菜了。而且这道菜卖相还很不错，营养价值也很好，谢谢了，又学了道菜。

相当不错的一道绿色食品，卖相十足，做法简单，大爱

很容易上手的一道家常菜啊，多谢楼主分享，有机会自己做做

回复 1楼 的帖子

这个看起来不错，东西也都好备，到超市就可以买的到，有空搞点材料做做试试

回复 1楼 的帖子

还可以这样做 我想试着做一次uYIr)\Q/f R
看起来好香啊