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查看完整版本: 焦香排骨[3P]

y277781071 2014-3-22 16:53

简直是美味啊，看了让人垂涎欲滴，仿佛闻到了酥香的味道

shenheise 2014-3-22 18:12

我个人比较喜欢炸排骨，我看LZ第一次做就做的如此，比较不错了，我们这里的做法是把排骨剁成小块来炸，这样就能外焦里嫩了！

ffff003 2014-3-23 16:14

皮焦里嫩，爽滑可口，一看便知是做菜行家的杰作。

沧海浪子 2014-3-25 02:23

大半夜的看这帖子，真是给自己找罪受，本来就饿，看了更饿，楼主做的不错啊，有机会自己也尝试做做

zl820709 2014-3-25 14:53

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syzgk888 2014-3-30 06:37

光吃排骨比较腻，也可以加土豆和花生米，具体做法是，土豆洋葱切小块，姜蒜切末，干辣椒切碎，花生米用开水泡一下去掉红衣，热油炸成金黄色备用。Dz*z'GSy

F]*@fv)| 土豆块也炸成金黄色至熟。锅里放一点点油，放入姜末蒜末，干辣椒碎煸炒出香味，再放入洋葱煸炒
.Sx.b'q"a
7?&bY npN 放入花生米和土豆块继续煸炒片刻，加少许盐调味，最后放入排骨翻炒均匀即可出锅。

soulift 2014-3-30 09:42

味道淡了无所谓，加点椒盐沾着吃，感觉就出来了。期待下一次发帖
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