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素食主义 西芹百合

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Lk C[7GGf!P]X （清）黄宗羲《种百合》：“硗确山田另一塍，初移百合影层层。采来瀑布山边种，送自头陀寺里僧。却信佳诗可治病，从今清泪不沾膺。太平犹记图花萼，倡和流传我亦曾。” At2Dql-[;Y(l0^:Z dn
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又注：“王维诗言百合止泪。”"?)~!r-s,gi9D
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5d4heO0xv`Q3a   材料：西芹、百合各适量
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配料：胡萝卜片nL&K+d6yjdT t7^5^/T

ba_-@$wk 做法：
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uy/W{+U!W7l_p 1． 百合一瓣儿一瓣儿剥下、洗净，除去百合老衣；西芹洗净，切断（切片）；胡萝卜切成片状-B7Byv'`Vq
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2． 炒锅放油烧至七成热，投入胡萝卜、西芹、百合，略炒!q-n.X$BU8P%{ k

]&Df/O"N8a;Q 3． 加上调味品--盐、味精E m;h(_[Q%K
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特点：西芹脆、百合酥、略苦，清凉爽口。 {8D!{VI3M#NQ[

O&I t0_&z[`0O 功效：Ttgdk'w;?1@5L
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芹菜－ 性味甘凉，具有清胃、涤热、祛风之功效，含较多的膳食纤维。
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`{1I"Q4ml 百合－味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功。
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