blakewu 2007-9-15 01:06
榴莲的新做法
前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
8r(Brr:^.Bu^7m:H
给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~ )
.?9B
ETc0c"y+l E
这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
%a1cqC3O7VnlM
为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
#Y
pE(J8VaRA
大家都知道用榴莲可以做榴莲酥7yD1|M^RZ1@
可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西(D;BT(J&cjcl"]pr
于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟f|\[5b0l/OUD
&B)DT*J!veo
先看下水果之王的尊容吧!
t4dK-u^9y
[img]http://bbs.gliet.edu.cn/bbs/uploads/post-1008-1185547123.jpg[/img]
vj\
a;r;`l fX
#M3{8U!{9Ke9rq:O
还很新鲜的说
@rvby0r|8l
[img]http://bbs.gliet.edu.cn/bbs/uploads/post-1008-1185547242.jpg[/img]kL%sC5yQ
l*u
,y? u*ai:W!V:l4F
榴莲雪糕
o ?g
r4q8h{
,|W1sL$[
原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
@{3VrCI
h7OOF0C7U@l
步骤:%nXlkl+Q
1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以%sZ(d(z
n!c
(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油w F8GYJ
2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
,^&YK0nt
中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功v~
_)hw
[img]http://bbs.gliet.edu.cn/bbs/uploads/post-1008-1185547743.jpg[/img]
%C&c,[~!lJ:vO${
.g4v"TuOm&kY
榴莲大补汤
oW1Ty
URm3D(K
fC?.FSf pYCY0l)U
水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!+E)cuX%m4` Sx
B7_p1[/qtZ
榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
e G`6y*Cim-C
(小心吃了流鼻血)
{)cA&mf,ACl
[img]http://bbs.gliet.edu.cn/bbs/uploads/post-1008-1185548358.jpg[/img]
AA-^F.RPoF&Y
-E6f mrB
o3H }?
榴莲班戟'T(lDI9j'?4dB
v0t
m
w
B?$^{V
这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
]c-pUh)j_u
:P2M/D%[MBn
牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
vngg |;~
不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
Al8p7\8fU i7}
放上奶油和榴莲卷好,OK!#C,Ii:V8Y4O
MCMUfjBuu5o
PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
5v g{A9B4y0CM
[img]http://bbs.gliet.edu.cn/bbs/uploads/post-1008-1185549054.jpg[/img]
jpjpjp 2007-9-15 17:58
榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。
刘雷明月 2007-9-19 12:31
榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,
uii 2007-9-21 21:02
榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。
kamuichen 2007-9-22 03:00
榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。
jiawang99 2008-5-17 02:55
闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了
haha321 2008-5-17 15:38
没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了