查看完整版本: 豪迈的大盘鸡

豪迈的大盘鸡

原料：/z{V#G9N
0oC!nM0XKMv4m
作料：
!xwVg)`tH2Fi
6R,\)qi!y o l-{1A/hZ 花椒、干红辣椒、辣椒油、芝麻、料酒（或啤酒）、老抽、盐、糖VRAY)@$jS
9x,x0})O)?p
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200710/20071016103651933.jpg[/img]
]b0eTI;p SN}%_Y$~(y
做法：
M6vNCr/ZQ

o Bs.^#^5g 1.原料切好备用
xMquQxx8l-i 6\#M*Cp;w.y,a
2.烧油，依次放入：姜丝、花椒、干红辣椒、洋葱，爆出香味；7OqBoJY.LH'H
(j;u
Sd%Y.bmfu
3.把鸡块放入，炒至水干，金黄，放一些啤酒、老抽、辣椒油，翻炒均匀；
U cmBJT

U7I9r2Ov1{S 4.放入土豆和蒜头，加盐，炒均匀；
4JSQVP._e
'U'G6{ x;}-F.i [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200710/20071016103810677.jpg[/img])C(tc8Yk7d
i
b6jR;n3o"Y
5.添水，跟菜平行，大火烧开，小火焖20分钟，再放入青红椒，加一些糖提鲜，小火焖10分钟，撒上芝麻收汁即成；zW
e)_(g Z S

o7Qg1u:` [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200710/20071016103843722.jpg[/img]vX P)i'l Y,O+Os

r0paR+@ cg 6.准备面条，自己和面比较麻烦，在外边买宽一些的手擀面味道也不错。hP Vm*Wm+hX5H
vu.ukR/d!Tm
好啦好啦，一般辣，越吃越辣，哈哈

K:n2R"ub5aN (v1@Ac:R_9HYM
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200710/20071016103930925.jpg[/img]
T3R8q'@7Pm3sQ']S,Z:zd
"Y?V9t1x1| 面条就着汤汁很入味，我更喜欢拌米饭，呵呵
+g&{D8TzK!~bI O
k-j#w!N6c9x [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200710/20071016103944267.jpg[/img]

不错不错，要是土豆再焦一点就更好吃了

谢谢你为我们带来了这么好吃的菜肴，收下了。

看起来真不错，色香味一应俱全，吃到最后再烩上面片，爽死了

好，你做什么菜，做好了给我吃