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查看完整版本: 美味带鱼[5p]

eric1024 2016-6-8 20:19

带鱼处理的时候不应该把外面的白磷刮去吗?

624850434 2016-6-9 00:27

这个带鱼看样子特脆爽口，跟着楼主的步骤也做一道试试

wlkk0009 2016-6-9 09:13

我是喜欢吃海鲜的，也没有所谓的海鲜过敏问题。呵呵

zhmzcs 2016-6-9 10:01

感觉带鱼还是红烧的好吃，学习了

pp02468 2016-6-9 10:39

为什么我们食堂的带鱼都有一股淡淡的臭味，导致我现在一看见带鱼就感觉是臭的

zht210009 2016-6-9 21:42

是否有点干？喜欢油煎后加汤汁炖一会儿，味道美极了！

wuyeer2015 2016-6-10 07:20

吃过很多种带鱼的做法，干炸、煎、红烧等等，但是从来没吃过带辣的

tianyihao 2016-6-10 11:38

美味带鱼  好看 拍照拍的好  有范！一个蛮好吃的

明日 2016-6-10 13:51

还是更喜欢红烧的，肉质比较嫩，这个是煎的，比较香

3946 2016-6-10 17:04

带鱼要腌4。5个小时才能去腥。不过楼主这个调味发生倒是很不错。值得学习

xuqidong987 2016-6-13 16:39

有点象椒盐带鱼哦！做法大同小异，比红烧的带鱼好吃。辣椒好像多了点。

huiliw 2016-6-13 18:09

哈哈，也就是油煎带鱼块吧，简单好做好吃

ch9876543 2016-6-13 20:32

看起来是外酥里嫩，不过煎的时候放那么少的油吗？能煎好吗？

sy1215 2016-6-13 22:16

看着有点象烤鱼，在调料上有点创意，比干煎要好。

qrhyssw 2016-6-13 23:13

:excellence 虽然长在海边但是这种做法还是第一次看到学到了 谢谢！

亚洲人1 2016-6-14 00:15

带鱼比较腥，个人不是太喜欢，而且也比较多骨。可以试试用其他鱼类做。

ouhang_gc119 2016-6-14 08:48

这样的做法适合下酒，太干无汁不适合下饭，如果是改糖醋味应该会下饭。

captaincp 2016-6-14 09:47

我特别喜欢吃带鱼，看着这个口水哗哗的流啊

chinzhow 2016-6-14 15:22

带鱼新鲜就用蒸的，肥肥的嫩嫩的很好吃，前提是东海带鱼。

director 2016-6-14 17:45

娘来，做的真好！为啥我做剪刀鱼，老是粘锅呢？不新鲜还是油温低了？
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