查看完整版本: 花绽放系列之干锅包菜

花绽放系列之干锅包菜

[size=3]　　用料：!rnz)sq
　　1、包菜一斤。
VeFAp)Uo 　　2、香菇四两。
.H)KA|hi~
Av 　　3、笋尖四两。2F1Y[%k?9Tc(YAf
　　4、青椒二两。
F bw{#{k1H xO 　　5、朝天椒六、七个。

w;Z:M)u!D6z'I"_:YB 　　6、红油一汤勺。/M!R d ` Q9]
　　7、老干妈香辣酱两大匙。~.J;b-lGM#D0l^
　　8、白糖一咖啡匙。9zCohm6?
　　9、干辣椒十余个（可依个人喜好增减）。%tfm2zlq~
　　10、花椒一咖啡匙。
Jq$T-o#h'W,g 　　11、盐、味精适量。[/size]
+^Xpww}Zo!TP [img]http://img5.tianya.cn/photo/2007/9/18/4833899_7748298.jpg[/img]
#E+j TQ Jb@X :e+H&aW\+C$`Q.X
[size=3]　　做法： |1K6z`1u"Cz
?c$d
　　1、笋尖放沸水锅中煮几分钟，捞出用清水漂上。[/size]ibLe {
[img]http://img6.tianya.cn/photo/2007/9/18/4833912_7748298.jpg[/img]}9A&@7|$M!pU:rF
,z)J$nf3z2F
[size=3]　　2、包菜洗净，撒小片，放少量盐拌匀稍腌；笋尖捞出斜切成厚片；香菇切厚片；青红辣椒切圈。[/size]
8s*W9mO&y%t rUa#M%V [img]http://img1.tianya.cn/photo/2007/9/18/4833923_7748298.jpg[/img]
g nd1tV(w(Q S
TV5t#GS[$r
[size=3]　　3、锅中放油烧到五成热，下花椒、干辣椒炸香。[/size]
tL$tw+g:H.o [img]http://img4.tianya.cn/photo/2007/9/18/4833926_7748298.jpg[/img]g7e0^7l:uy sv,E*W4F,}$l0n
gS!|"OT~
[size=3]　　4、下笋片、香菇片、青红辣椒圈、红油，炒约五分钟至香菇断生。[/size]
s;{7^R#m [img]http://img4.tianya.cn/photo/2007/9/18/4833962_7748298.jpg[/img]M O@k |ci

v}TS(xS [size=3]　　5、下包菜、适量盐，续炒约五分钟到包菜蔫软。[/size]3?D&}9uc@(U
[img]http://img6.tianya.cn/photo/2007/9/18/4833991_7748298.jpg[/img]\ B~AR*p6dx(L

pF]asBU%G+c'_)A5D4o [size=3]　　6、下白糖、老干妈香辣酱，翻炒约一分钟。[/size]
@+Qw%E3xubN _S [img]http://img4.tianya.cn/photo/2007/9/18/4834008_7748298.jpg[/img]
Bwv_!@x.U&\r s,LU,Tju9{y
[size=3]　　7、放味精，翻匀后起锅倒入干锅里即可上桌。[/size].EfZ]+Oq)Z/G
[img]http://img4.tianya.cn/photo/2007/9/18/4834041_7748298.jpg[/img](^K Q'_%p8^:u(Y\-[
[size=4]此菜简单易学，乃下饭的极品小热炒。。。[/size]