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秋葵烘蛋

原料：
v&aO2rWQ#Yv'{ 秋葵 ---------- 8 – 10 个 ( 秋葵又名羊角豆) _:@Q1Iw?H0l'X$d
Iw)k*z!HjI6gC
鸡蛋 ---------- 4个
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椰浆 ---------- 2汤勺 (可以用牛奶代替)
3A.R Oh&{` tI
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\u H 韩式辣酱 ------ 2茶勺 (也可以按各人喜好添减)c:g^e&bo:i7tK\P
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植物油 -------- 少许$dj Bvl?9f0v[!w

FF8mM\]^5{ 盐 ------------ 少许)}"w$`1?[B J1i

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做法：
7Y;pv2Zc 将辣酱和椰浆(或牛奶)混合均匀。
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U:cU oDr&OO,}i/j/F 鸡蛋搅散打匀，加入辣酱椰浆，搅拌均匀。
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秋葵切厚片，热锅后用少许油稍微煎一下。可以加一点盐入味。
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火力转为小火，切记用最小的火力！倒入鸡蛋。
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盖上锅盖，闷15分钟左右。
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鸡蛋凝结后，用炒菜铲子改刀成大块，少许撒一点盐，翻炒一下，即可出锅
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[[i] 本帖最后由 qwin 于 2007-12-26 12:28 编辑 [/i]]

估计用咖喱也是可以雷同方式做出这到菜吧:excellence

its easy n delicious, thks a lot