gjptony 2008-1-1 14:58
家常菜之烂肉豆腐
[font=黑体][size=4]每当想起学校食堂的饭菜,头一个就要是----烂肉豆腐让人怀念不已,当时我们寝室8位一致认为那是我们吃过最好吃的豆腐,尽管不够漂亮,可是味道却是相当的棒,只是后来毕业要离校时,这道菜里面的烂肉几乎是踪迹难寻了。,xwj Y1Z
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一、豆腐切小块。a a$A1Jp6w]+S
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二、葱花和肉沫。
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三、先将肉沫炒散,一定要炒散,否则就不是烂肉了,嘿嘿,然后下豆腐略微煎一下,不可翻动过多。
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四、加入红油辣椒酱(或者老干妈一类的辣椒油/酱)翻炒均匀,倒入葱花。
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五、因为我的辣椒里面有盐,所以加少许盐和糖调味后,即可出锅了。_$L^z)?D
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六、热气腾腾的,方便实惠。[/size][/font]p9_w,k-EO+a
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[size=6][color=red]麻烦大家请高抬贵手,点击一下右上角的支持楼主!谢谢了![/color][/size]
红色天竺葵 2008-1-1 19:56
东西看起来挺好吃的样子rC(}.P{.Rvm9x
可是
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为什么不起个好听点儿的名字呢
001100 2008-1-1 20:16
烂肉豆腐,特别是烂肉二字听着让人不舒适,不过看着到诱惑人!
ai3jun 2008-1-3 20:14
烂肉豆腐,听这不好听,正值不如叫蚂蚁上豆腐好听.:excellence
wudizy1981 2008-1-4 09:23
版主查看一下,是不是图片失效了?我打不开。
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其实一些家常菜,虽然看清来不怎么样,但是味道的确很好!
kingdao 2008-1-4 11:05
哈哈,这大概是私房菜馆里我认为最容易做的菜了,今天晚上就回家试试看。