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酥炸小鱼

酥炸小鱼
wA9^,^wz 这些小鱼有鲫鱼、有白条、有麦穗，都是周末垂钓的收获，养了一些在鱼缸里，其他的放生了，死了的就收拾好放冰箱。今天正好拿出来吃掉。%W8rY-Z-MVw+h$L|
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小鱼去头、内脏清洗干净，用盐、黄酒、胡椒粉腌制
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\6H.J-{6l)nZuw 鸡蛋加淀粉拌成糊
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.{H6K.t5`:G 将鱼蘸满鸡蛋糊#_w
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p1{:G)Dv,EV 然后裹上面包屑
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['_+E[g+x 裹好的码在盘子里

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_pP$Yu4YI 油锅四五成热后，放入小鱼炸酥即可。} t6S9OHu

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