tuixiumang2 2018-2-1 22:34
香菇冬笋炖五花肉【13P】
主料:冬笋2个、五花肉100克、香菇几个#A0k~8tU8XU+[
辅料:油、大蒜、盐、生抽、料酒、糖、花椒粉、八角
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1.将冻得稍硬的五花肉切手指粗的条。M'xo0gv
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2.放入冷水中,煮沸汆水。-Fqor6CC~,f
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3.撇去浮沫,沥净水分备用。
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4.选用新鲜的冬菇,剥掉老皮,清洗干净。UE'g
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5.将香菇洗净,揪掉根部,只留伞头,切十字花刀。cK(|0d1{a
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6.冬笋也切成厚片,在沸水中焯一下,沥净备用。
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7.炒锅中倒少许油,烧热后爆香蒜片。"k-I7@d0Q
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8.下五花肉,小火煸炒到出现焦痕的程度。
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9.倒入冬笋、香菇、盐、料酒、生抽翻炒均匀。S2~8nc+a!g
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10.放入电压力锅中,倒适量水,盖住食材表面,加八角、花椒粉、糖搅匀。,U9L4N"t9_]uJ
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11.选择肉类程序,执行。%oF5^R%GZ:N
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