查看完整版本: 油豆腐烩白菜[6P]

油豆腐烩白菜[6P]

[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/recipe/l/ba/77/1210298_46d15d.jpg[/img]
{&v,n-i4ID"H_j 8vj;w8l!}!dO\u
烹制方法：o ?)SNIBv
主料：白菜 300g  油豆腐 150gF(Uk tTZ L
辅料：油 适量  盐 适量  水发黑木耳 100g  香葱 两棵  蚝油 两匙  蘑菇粉 少许  水淀粉 少量  香油 少许
$[g5X"L)S
K2x{9b_%_8g eO&Xq'E%w})`
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/58/b5/5748056.jpg[/img] *Y+F9vnV'~0u/`A)E4q$j

,o^w*H(gYi,v"g`E 1  买回来的油豆腐放入热水锅中焯一下，洗去多余的油脂后备用。洗好的白菜切成块，葱段切好，黑木耳洗好备用。Yy!ukx:J%FP(T

`Tkk'[0eT9Z`F [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/59/b5/5748057.jpg[/img] S0L_V6Q-i#B%RTSY

APN.I;^/x@'qO 2  热锅冷油，下葱段煸出香味。8r^a[zE9e&a
}3KS!f^eOpB
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/5a/b5/5748058.jpg[/img]
[ B$w,ZP-} (g|u:v Z/}3O
3　放入白菜和木耳翻炒断生。
'@w7n `z)p
9C TgOzgV'~(Q [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/5c/b5/5748060.jpg[/img]
!Q3wnr)Zj/P6Z'yh _!mw t-r|$E
4   白菜炒软后倒入一碗热水煮沸，放入油豆腐。4K%~,MgK`
i5_4y+U(F
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/5f/b5/5748063.jpg[/img]
8Q_9|RdL'c ;Rz g)\E f
5   放入两汤匙的蚝油，放入适量的盐和蘑菇粉，改中小火烧至收汁，淋少许水淀粉勾薄芡，淋少许香油，撒上葱花后即可装盘。