查看完整版本: 西红柿肉馅饺子

西红柿肉馅饺子

原料:西红柿,姜末,五花肉肉馅,盐,味精,饺子皮...
6DUPT"g}P"v;C 做法:kyw5gN
1.将调和油,盐,姜末放入肉馅,然后拌匀.(可以多放点盐,盐要够放入的肉和西红柿的盐量)u/D{5c8wX
2.将西红柿(挑肉厚水少的)切成小丁,不要西红柿里的籽,只要皮和肉,然后放入小碗用调和油和植物油拌匀,放置十分钟左右,这步是关键,因为拌油可以让西红柿被油包裹形成保护膜,这样再和肉馅拌一起时,就不容易遇盐出水,这样在包的时候就没水了....
]^gKk;q-QD 3.将肉馅和拌好的西红柿拌匀....对了,最好就是半斤肉两到三个拳头那么大的西红柿的比列最好.%Mda f&QT/KrSJ
4.包.
7l["^ }!S.E?Le1k 5.煮.
_/a|:t#kW!{G 图如下
4mW buL6t;Cd6`^Oh [img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/123/73/73272_n.jpg[/img]
4QY J%{
P*hl
#H:[Dy!Ofp [img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/123/73/73272_n1.jpg[/img]L"h.\L4v

};spV7F*N2Og&Q [img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/123/73/73272_n2.jpg[/img]]&ak_|2r1Am
8y
K? G)H.^5[
[img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/123/73/73272_n3.jpg[/img]
0q1f/XC%x(Eg
"B)j|f Ke/{l[ [img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/123/73/73272_n4.jpg[/img]+H)VcKU

Tu~WU
i
oV [img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/123/73/73273_n.jpg[/img]1E4THp)p
W] _!s Yt j$`E
[img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/123/73/73273_n1.jpg[/img]
1bLbj/G3tV [2Bq K6q x~YJQ
[img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/123/73/73273_n2.jpg[/img]

我吃过的 很一般 我们这点的都不喜欢吃:wad37

看着样子还是比较有食欲，看了2楼观点，又有点犹豫，可以少量试一下。

在南京吃过西红柿鸡蛋的饺子！今天看到楼主的西红柿肉馅的饺子！我们北方很少这样吃！

我感觉还是很不错的，我吃过，为什么大家都不喜欢呢？

看起来不错！就是饺子的肉太少　会不会像吃面条呀！全是皮！

西红柿是兄弟最不喜欢的蔬菜,只有纯支持一下楼主了.

西红柿和肉馅。。看到这个题目就有点。 给个创新奖吧 哇哈哈哈

西红柿做馅儿?从来没有吃过,我也没有听过,感觉味道应该怪怪的吧!嘻嘻..

西红柿做馅儿这是我头一次听说，不知道适合北方人的口味不，貌似灌汤包

在北方西红柿馅的水饺确实很少见,因为北方人的口味偏咸,对与这些微甜的味道不习惯,在着西红柿水份较多,也不好包,
i![+QbUf 如果有机会我到是想尝尝,一定别有风味.