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查看完整版本: 川试烧鸡翅

007xxni 2008-2-29 01:52

川试烧鸡翅

图片: @"Q P\szO
[img]http://bbsimg.cnnb.com.cn/attachment/98_57775_8cbca2c4b911208.jpg[/img]6t5t!g~t3R&~D J

0D!N5PES4VFn^ 描述:下锅炒,加配料
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图片:
1~ NJ_*qr'Ob 描述:骨头炒白后,加料酒煮干I h0^|)~$O+Sv$D$O/s+Q
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图片:
1w:Y x*U FB.C6`&C5C 描述:再放酱油上色,烧稠
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描述:再加水,盐,鸡精,糖等调料用大火煮开
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图片: s{e"rE?
描述:再用小火炖煮#y8w ~y@e;R Dp-X }
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/y2q+L,Z8J)m%d 图片: /w]mCd;j j*c l0G,w7V
描述:烧稠后即可,装盘 v.\a}c|V$Z0WV

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图片: %c|7Jl8D} `w
描述:来张近的
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cqsunny 2008-2-29 16:38

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sel123 2008-3-1 15:30

看样子好像是不错,有机会一定要尝试一下。

秀才 2008-3-25 14:09

看样子很好吃,可是你只有照片没有配料说明啊?到底用了哪些配料呢?

yinlp0078 2008-3-25 14:22

太有食欲了,我就喜欢川菜

jojo627 2008-3-30 06:18

这个看上去太棒了,越辣越好吃啊····口水都出来了

lajixp 2008-3-30 13:33

鸡翅也放八角的吗?有空试试看先。哈哈流口水了

jojo627 2008-3-30 23:36

看上去很香啊,貌似也不麻烦,准备尝试下,呵呵

lanchong 2008-4-3 17:35

楼主,麻烦问一下,这道菜 放葱吗?好像菜里没有啊

mendun 2008-5-21 19:49

川菜的特点就是香辣啊,这道菜已经具备了,鸡翅又比较嫩,口感会很好

truly969 2008-5-21 22:12

看图片就是色香味具全,真的是很有感觉`学着做一做~多谢

money99007 2008-5-21 22:56

川式未曾试过,有机会要试下,看图卖相不错.

tqwwer 2008-6-8 10:44

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SeXoK 2008-6-8 17:15

这个要煮2次.可以简单一点.煮一会就直接加料进去.再煮一会.起锅前猛火炒几下就能装盘了.

zhang988yong 2008-8-18 15:06

看样子好像是不错,有机会一定要尝试一下,太有食欲了,我就喜欢川菜.

随风晓光 2008-10-6 22:07

好像翻炒的时候火有点过了,我觉得最后大火收汁就能打到预期的颜色了,翻炒的时间可以短点,火小点,就好了。
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