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八宝炖会鸭

用料：鸭、陈皮、白果、百合、栗子、莲
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　　子、冬菇、薏米，简称“八宝”。
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　　做法：
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;w9vR.LN!Mp~| 　　1、八宝料爆炒，塞进鸭的肚子里，用盐 H-fs3E lx
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　　水烫鸭，将鸭的全身用铁针扎成小孔；
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,_4@/od.a r 　　2、鸭在油锅中爆炒，起锅再将鸭放在5V%Q;j#`;T,@\Tr!rb ^

z}ur"A9A 　　炖盅中炖熟，撇出浮油；wc&h+Khdf;N
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　　3、下调味即可，吃时边喝汤边吃肉。
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?"o)]4ZB 　　特色：汤水去湿、补肾健脾、黏滑浓软