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豆腐三明治

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材料：'_*iP d8@)pv
北豆腐1盒、黄瓜半根、奶酪2片、油、盐（也可以加入其他你喜欢的蔬菜喝肉类）@*@%| E9Ou)Z#I

5N^"O/RV&Z7B 酱料：$S'L/[MTb7[
芝麻酱1大匙、生抽1大匙、糖1匙、香油1大匙、醋1匙、鸡精少量、辣椒油1匙、蒜泥1瓣（考虑到气味，可不要）v!U0S)yJ B

;R,@.Ge:fiy 做法：
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FnK&_ z9`E;U 1、将豆腐切成大小均匀的片，入加了半匙盐的滚水中汆烫片刻_/hF dv

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+y?r\]Z/dl 2、捞出沥干，平底锅烧热，放入少许油，放入豆腐片煎至两面金黄，捞出吸干油待用P1v,`
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$k{/M6z5y/~W!T 3、将所有酱料调成浓淡合适的酱汁，如果大清早的，就别放蒜了
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&p)jWueb4z;~G 4、奶酪片切成和豆腐大小相同的块状，黄瓜切薄片!z~ G(`aN*R`^

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5、拿一片豆腐，放一片奶酪，再放一片黄瓜，抹一些酱料
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6、再盖上一片豆腐，一片黄瓜，抹上些酱料，盖上豆腐，用牙签固定即可3j7AW3? {#d,V6Te

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zgO)C Jmfe3~B u “北豆腐”就是我们常说的卤水豆腐,凝固剂是盐卤,"南豆腐"就是我们常说的石膏豆腐,凝固剂是石膏。+sK+n[aZv?d
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豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
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Y _}LpLFcO!? 做这个三明治要选用较老的豆腐。
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感谢楼主,简单易做,爽心悦目,营养丰富.

不错，好怀恋在国内的日子，整天下馆子大吃大喝，呵呵

這道菜看起來很有營養，是健康食譜。可以試一試。但是奶酪吃了發胖怎么辦？:cry