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红色角马 2008-3-25 20:29

椰蓉苹果派-废物点心

今天做的椰蓉苹果派是用了家里的存货:椰蓉、雀巢美禄巧克力味麦芽营养饮品、雀巢炼乳和两个皱巴巴的苹果完成的。呵呵~废物的前生今世相差还是蛮大,比较得意中……
Ra3K}7fB*?%}4BQ 唯一遗憾的是,这次用的糖量居然是我做西点以来最多的一次,做的时候真是脑袋进水了,这个甜度对我来说,有些恐怖的说。好在这个派非常香,香得满屋子都飘逸着椰蓉的迷惑~,苹果味倒不如肉桂苹果球那么的浓
!v?B9a!fgi [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080321101910748.jpg[/img]&w2Y-V/GV.q*l"J
上做法了哈:
eJWAPT&zv3zjT` 1、玉米油150ml+红糖50g稍微打一下(您愿意增加香味用黄油也可以,用量自己把握哈~) L)j7S-W7i1g4O
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R8drWVSq 2、面粉250g、美禄巧克力味麦芽粉筛入糖油中(面粉您没啥要求,高粉、中粉、低粉都可以。我家现在只有高粉,我就用它了)
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e'~#j iK-z 3、拌匀的面粉放入到派盘中,压实就可以了,用叉子在上面扎些小眼(扎眼的图片没拍)
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g%n{y([G|+Fc/h 4、椰蓉250g放入盆中,将苹果去皮切碎也放进去,再放玉米油50ml,炼乳100ml(哈~我是看炼乳放的时间有点长了,怕过期,所以脑袋一热,舀了这么多进去,导致成品有点甜了)
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5、最后把拌好的椰蓉放入派盘中压实。烤箱预热,180度,烤20分钟。成品出来后洒上美禄粉装饰就哦卡啦~(ta _gJn'V~$V*zxO
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080321102047806.jpg[/img]]'{/Z;`F0HG&k@
备注:忘了说了哈~这个量正好做两个派:)#eIp,{dDed~
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080321102058420.jpg[/img]

laijy899 2008-3-29 22:07

做得太漂亮了,都有点专业的味道,楼主是不是西点师?
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