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鲜虾云吞[9P]

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买的一小块后腿肉 自己在家用搅拌机打的
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'z7O3b^ y%[Kf 买了一点河虾 自己挤的 还洗了一点点小菜秧 6eRs*B#OIa+M3X/~C


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s ]6a{E(_.j+cY 虾仁用少许料酒、盐、鸡精、糖、蛋清腌一下 我怕腥味重 后来又加了点点白胡椒粉和肉桂粉
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腌虾仁的过程中 戴上一次性手套 摔打肉泥 让它上劲 这样口感才会Q *R"i4_\RYr5_3Zf

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肉肉中要加盐 然后和虾虾拌在一起
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内容太多 只好包成小笼包子状 呵呵 很简单 (省略下水煮这一段 地球人都会)qxyF2G^
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好了 我没有上汤 就用盐和鸡精加点麻油 味道也很赞 再撒上点黑芝麻
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S^R5b II 真的很Q哦 e@W.{ s{g!EG4G
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这个可是粤港澳的名牌小吃啊！我身为广东人，肯定要支持！

看起来非常清爽的云吞
I @6vtt6X}+k3F 澡虾稍有腥味,腌虾的时候加一点姜去腥,味更好

很传统的一道小吃啊。很久都没吃过了。味道鲜美得很。

绝对支持楼主,什么时候我也应该小试一下,味道一定很鲜美:excellence

看着挺诱人的，赶明儿照此方买上料整一锅尝个鲜。

看图来说，蛮好吃，不过不知道味道怎么样。云吞的样子还搞的那么好看，不知道会不会表里不一

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嗯QyY%sO YS
我也吃过，味道可是好极了，现在想起来还真的有点想吃嗯

加黑芝麻？還沒這樣吃過..也沒自己動手包過.感謝樓主分享做法.改天試試看

好 不错  非常适合家常,  操作简单  易董  谢谢

我上次在香港吃的那云吞面，简直是烂到家了，感觉比拌面还不如，云吞也就跟混沌一个样。。