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黑芝麻拌菠菜

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C-g [r \:H)N 材料：
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cL4u(A9DH([ 菠菜300克、黑芝麻1大匙、盐、香油、醋、糖、鸡精。
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做法：
,s6?9RT'n 1、黑芝麻放入炒锅中炒香（火要小，稍有香味即可，不要炒煳了）
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!a6uVV7x%G3p1T5\v X 2、将炒香的黑芝麻放入臼中捣碎。
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Dn0b1{.Vp%UI 3、捣成细末的黑芝麻，待用vz2H$fh!v+q;]'ZT$q|
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:rq3K!yl4BCd 4、菠菜洗净切大段
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5、锅中放入适量水和半匙盐，烧滚后放入菠菜汆熟（汆烫后的菠菜可去除其中大部分的草酸）
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6、捞出放入冰水中，捞出沥干
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,Q'\?6p#F4b OB 7、用手将菠菜稍攥出水，不用太用力f Ts/W$c

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8，用黑芝麻末和盐、香油、醋、糖、鸡精将菠菜拌匀，装盘即可Q9E n\@ v
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