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清炒西兰花

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G|F#DpA^+[L [b]用料：[/b]西兰花:H9RjN8j
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[b]调料：[/b]葱 姜 蒜 酱油 鸡精 色拉油 花椒 大料
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^ftt)Mv [b]做法：[/b] "f4[-h JJ%u,G1Nz$P

c]CW&l!P4eR1E/z-Uf 1、拌开西兰花，心部用刀切片，放热水中焯一下;
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2、放油入锅七成热，加入花椒大料，放姜葱蒜；
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6r|g$]1qR D/o 3、放入西兰花翻炒； C {c3t6c8S

?`*Kh7R SC tM 4、加入盐和鸡精出锅。 7N$x]4hZee4|
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[b]小贴士：[/b] GJ,I{ \Qb7W/\K

#D6`.VT!I,_ 日本最近一项研究得出结论：西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。 jQ-FJ9v!X!q`fIE9X

Vj's!TI$m 西兰花维生素C含量比辣椒高。 +BI2Av1T1G)I L0o-I
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每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。 0q&I2n"BH.y`.k.rP
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西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。
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西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
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抗癌作用全世界认可。 a4XX"CaQ

2Z"~hi+w 西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

心部也可以吃的啊..不错..
zR6i@$Y\ 谢谢搂住啊..