泡椒牛肉丝
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" b+ h! R7 k$ o, d5 {2 h　　原料：牛里脊肉、香芹6 s9 G" h0 j6 V) f
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　　辅料：蒜片、花椒、姜丝、生抽、泡椒、鲜朝天椒、魔厨高汤0 c. W: P$ Z8 ?: Y

8 c( t- |; j' n# z2 p　　制作方法：
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1 @5 N0 x7 {( N/ H6 S" i　　1、牛里脊肉切丝，再加入生抽、料酒、姜丝、胡椒粉、魔厨高汤、干淀粉调匀，腌制入味；" ^- J* X  X% j0 U- x
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　　2、香芹切段，鲜朝天椒、泡椒切粒；' K, Q& s. o$ M

2 C, c# C! Q. P& E: u5 g8 s　　3、锅中放油，油烧热后放入蒜片和花椒炒香，再放入鲜朝天椒粒、泡椒粒翻炒；
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　　4、放入牛肉丝快速煸炒，肉丝完全变色后加入香芹段，翻炒2分钟即可。
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* X  |# n9 `8 `5 I8 H( V7 d! x　　贴心小提示:
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5 ~3 l; e7 e" ^6 V　　1、建议用锋利的刀切牛肉，肉丝越细越入味。8 I1 U! ?3 T, U+ X2 l
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　　2、鲜朝天椒也可以用没有糖分的野山椒代替。1 b" r0 ~3 ?8 ?1 E

: M' K- z9 g, b( Q- i　　3、此菜适合配米饭吃，也可以用来做牛肉面的浇头。

好辣。我不吃辣椒。不过看上去还是不错的+ t+ i# F+ p& A. i6 i
谢谢啦啦啦

牛肉我不吃，每口福了，哎。。。看来习惯该改改。。

泡椒牛肉丝这可真是太辣人了，真是太好.谢谢

久闻大名，听说很好吃！感谢楼主分享！发帖辛苦！

辣菜是我所爱，牛肉亦我所爱，两者能兼得，不亦乐乎

泡椒牛肉丝这可真是太辣人了,感谢楼主分享！发帖辛苦！

泡椒牛肉丝这可真是太辣人了，真是太好.谢谢