甜香爽口——桂花糯米藕5 I2 x7 c# s! Y+ y$ G4 y8 y
　　
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4 c* q. u1 K! @! J. x材料：莲藕1节、糯米1小碗、黄糖适量、红枣几颗、糖桂花和蜂蜜少许。( W' ]$ c: r$ W& r; z$ w
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1 b& ~1 m+ l3 v3 o* l( W* i7 d& \　　　　做法：
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　　　　1、提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净待用；
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9 j3 D8 E  p$ A; W5 R9 X5 e# X　　　　2、将带完整藕节的藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉；' g3 |! `9 L/ T' m
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　　　　3、将泡好的糯米填入藕洞中，边填边用筷子将米捣紧实至填满；) v0 w( m: |2 H, q# k
　　
; y3 K" i8 F7 x! h# M) n! ]  G　　　　4、将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕连合固定；8 p, O5 G# n/ |% a
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　　　　5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入黄糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约1个小时，加入红枣再煮20分钟左右即可；+ r( o0 Q: ^4 J
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9 ^* ]& g: x' l4 ]! D　　 6、乘着煮藕的时候开始调糖桂花蜂蜜。取一个小碗，用勺子取2-3勺糖桂花放入碗中，再用勺子取2-3勺蜂蜜放入碗内，搅拌均匀即可。
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　　 7、将煮好的莲藕捞出切片，浇上调好的糖桂花蜂蜜即可。
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总结：
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' \# B" d: O, m8 {  k" T  u　　　　做法：
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. X* e* @( w" W. x, \　　　　1、提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净待用；1 y3 r) j% @$ O/ D( S3 g& I' z; Q
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　　　　2、将带完整藕节的藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉；; d7 I8 ?. }9 o7 m/ I. g! t
　　
6 u0 O% M$ `! u$ {+ j, Z3 W* D　　　　3、将泡好的糯米填入藕洞中，边填边用筷子将米捣紧实至填满；* M& I, X9 d" G- t. A
　　
0 v7 w9 R9 m. \& b　　　　4、将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕连合固定；
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0 [$ \+ j4 H5 @, e1 x　　　　5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入黄糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约1个小时，加入红枣再煮20分钟左右即可；
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* z# k0 p% T1 R　　     6、乘着煮藕的时候开始调糖桂花蜂蜜。取一个小碗，用勺子取2-3勺糖桂花放入碗中，再用勺子取2-3勺蜂蜜放入碗内，搅拌均匀即可。
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' I! D7 |6 `& h) d　　     7、将煮好的莲藕捞出切片，浇上调好的糖桂花蜂蜜即可。/ V. d; p6 x% s1 D8 e
　　
$ a3 L2 B" E6 Y. i5 k# M　　　　小贴士：
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. S. S* p, I! P, k! a0 h) r　　　　1、买藕时最好选择不是太长的那种，不然家里没有大锅就很麻烦；并且最好选淀粉含量多的那种面面的藕而不是脆脆的那种。  V4 |3 l0 T# j* z1 H: g5 T% r
　　
5 F6 q5 D" S, V. G: Z4 s　　　　2、将藕节和莲藕连接的时候应盖紧一点，不然煮的时候糯米会跑出来哟。3 `: U! O  \) U3 y# u
　　
( ^- j/ F( H: P　　　　3、煮藕的时候时间应长一些，否则藕洞中的糯米很不容易煮熟，如果切开后发现糯米没熟，应重新用牙签连起来放入锅内蒸熟。
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" r" ^# z. i. _　　      4、做好的藕也可以放冰箱里冷藏一会儿再吃，也别有风味的。
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: M0 c* |! s% t; b) M　　      5、此道菜肴的特点是：补血润肺，香糯适口，热天吃几片，滋补又舒泰。

在餐厅经常吃这种菜，口感很不错，先冰镇一下，吃起来，冰冰的，非常解暑啊