原笼粉蒸
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! v( ]$ w. G8 o! N; ?, p* R. u. f菜系：四川菜
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* B/ j8 Y/ r$ q8 r* F- |9 J9 Z    原料：
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- g( O9 J. n' O+ [( i" n) U% H2 I    猪排骨500克，炒米粉150克，红署50克，醪糟10克，豆瓣15克，花椒、甜面酱、精盐各5克。 0 W" J' M2 o2 S: z: z" G9 a

8 @5 N  K; Z. h2 P! `7 L( U+ S    制作过程：
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    1、将净猪排骨斩段加调料、鲜汤和米粉拌匀；
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    2、将红署去皮，切成方块，伴以米粉放入小圆笼中垫底，上面码放猪排骨段，置于特制的锅上蒸至烂透即可

好菜，试一试，醪糟是不是酒穰，其余的都好找，味一定不错。

我想试试做这个菜哦，因为很喜欢这样的味道，特别是那个粉粉很香的

那次到四川没吃成，好想尝尝，只有自己做了，这里的鲜汤都有什么原料呀。

图少了点.,介绍也不够全面.想学来烧烧不知道能行不

thanks i like it look good

小时候吃粉蒸肉特别香，不过现在好久没有吃到了，以后一定要试试这个菜。