7 M$ V; g1 c+ A% o$ L( h3 f6 C& K3 A" |9 Q( G1 l
/ k& e7 |8 {, @材料A:
4 l+ l( p: s; c
糖 1 杯
0 U% {6 ?: e, q0 a$ M* {2 `水 1 杯
% P d5 e1 H& [3 {8 ?9 u奶油 2 大匙
) |) ?) R. ]& N+ } N**用小火将糖煮至焦黄,倒入水,煮至糖溶化,关火,加入奶油。待凉.
0 s6 V k. z) Q z& c% X6 o P! M" T, w6 m0 \+ p
材料B:
9 v( S9 W' j9 S蛋 4 个
2 Q. |+ }& g9 ?6 f" ^" C炼奶 3 大匙
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面粉 1 杯
4 z5 D1 u1 z2 F1 M8 U. W h
苏打粉 2 小匙
+ K* F3 G4 \* F' H0 i6 \5 R5 u1 P$ \泡打粉 1 小匙
# _) V7 W' V; G5 l8 o" h; p) C
**蛋打发,加入炼奶打匀。倒入面粉,泡打粉及苏打粉拌匀.
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# j+ M6 G. T$ Z$ Q1.将 A 倒入 B,搅匀。静置3 小时。(不然没有蚂蚁窝效果)
2 j, L" p* q. U# t ~5 s+ i& H) t) A2.大火蒸 40 分钟.