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材料:! ?: t3 S% V3 S; |+ ~. t2 A
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猪肉 适量（切片）4 L: a( a- L1 s! w& X8 f0 V
北京酱 一汤匙# u% |+ I+ J5 B6 {
蒜米 四至五颗; r7 Y/ q' ?3 l: u" q
清水 少许
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; E9 j3 O0 R$ u! w步骤:
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1． 先用蒜米腌猪肉，再用北京酱腌猪肉至少一个钟。
: W; g* j2 P7 w" o/ v2． 热锅，炒香蒜米，再把腌好了的猪肉也放到锅里一起炒。
$ N( y. a% m( e) N* t9 a( Z+ Q* j3． 再加上清水，煮至收水，再以各人口味加上调味品（盐）就可上锅备用了。
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请问楼主,北京酱是什么?感觉这道菜还不错的.感谢楼主,红心送上.

楼主是做菜的高手哈，哈哈，支持您，不知道味道可口否您做的菜？

看起来很不错,这道才还是蛮适合家庭自做的,谢谢楼主~