1.洗干净土豆,上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀!)
! j5 L% H) E: K% t
/ u3 u0 n/ ~: Y2 D 2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,绵白糖,味素(鸡精就更好啦!)
$ k) _: h" j9 I9 y) F4 }
2 g4 l9 s- M- q; O [" x$ J1 W 3.将蒸好的土豆去皮,弄碎
% K+ f1 T& L' r# }7 i9 p
/ J# w/ M/ M. p
4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!
# o) r4 D$ @; z# ?& A
' a8 c1 x; n3 Q1 I& F% s# f 5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽
7 J7 q6 t O E. T& c1 s U) s; R `
: b& ?0 p) p) I- u* D 6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!
0 w* z W! w5 `' V, i& B: I$ H# o