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$ W2 J4 B4 H/ t4 k6 Y& m5 ^3 i广东人的酒席，头盘很喜欢上红烧乳猪，好的餐厅，那乳猪烤的猪皮爽脆，甘香可口，令人垂延欲滴。吃完后，主人家一般请客人将未消灭的乳猪打包回家，拿那猪头来煮个粥，好吃。那天去喝喜酒，就打包了些红烧乳猪回来，猪头就煮了粥，还有些猪肉，拿来炒西葫芦，两者味道相溶，猪油渗透入菜中，味道香浓，好吃。
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' y) V) X- b. Z( m& P! v材料：烧乳猪肉，西葫芦，生抽，白糖、蒜适量。6 h6 ]3 J3 s5 M7 O
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做法：6 \. s4 w" L; C8 A& ~
1、乳猪肉切块，西葫芦切片。! W7 q6 c, i& H) g& I9 T* n( H
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2、起油锅，爆香蒜头，下西葫芦煸炒。4 C% m; t4 s' t1 \' F/ G1 l

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3、待西葫芦稍微变色，加入乳猪一起翻炒一会儿。
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4、加入生抽、糖调味，溜点水稍微焖一下。; w5 q: x% F. Y/ ?- ~+ f) G
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5、出锅了，好香。
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不错啊。看着乳猪肉就有食欲啊。荤素搭配很是美味啊。支持。