; i) {7 L2 I' M4 ^% }糯米和黑米包裹肉馅做的丸子，营养好吃。造型美观，是个表达心意的好菜品。
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    糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。
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% j% U1 f; ?2 |9 X    由于黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55(白米饭为87)，因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。
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    原料：黑米、糯米、猪肉馅、虾仁
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3 H0 ^4 O+ w% \( e$ N3 O    配料：枸杞、青豆、玉米粒、葱、姜、芹菜
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7 y+ [0 J  i7 @: ]8 c, |    做法：# g, I. Z+ D7 G/ @/ \1 `0 r
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    1、黑米和糯米洗净后，用清水泡一整天。) `: ^- u4 q) j# d% m; `: U
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    2、猪肉馅像和饺子馅那样加上虾仁、葱姜和佐料拌均匀。
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    3、取一小团肉馅，在外层均匀沾满黑米(糯米)，用手压一压，使米稍微陷入肉馅中。然后在米丸子上放一颗青豆等装饰品。
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. e+ P4 f1 i: s# A" R    4、做好的丸子，上笼大火屉蒸30——40分钟，趁热出锅，摆上芹菜装点即可。
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  a0 p! r! @- v! l7 D    此菜美观美味，只是略微费点时间而已，但为了表达儿女的孝心，应该是值得的哦。o(∩_∩)o.* X  N  f+ J% N! E9 L

看图片就想吃 ， 很漂亮，也很容易做 吧 。很想尝试一下

哇,公司的餐厅经常作,这么久了我都不知道这个叫什么.