周末炖了小康美味,土豆炖牛肉4 |7 p$ N$ A9 H6 ^2 m& J( @

  W* j" M6 \  N; i3 X- b材料:牛肉,土豆,胡萝卜,葱,姜,料酒,茴香,大料.五香粉( p+ i: d4 D) w& m

. ]: u/ E2 Q, ^# C! ~) Z1 t先把牛肉切块用水洗掉血水,然后让料酒和大料,五香粉
2 k* j( n0 y+ f3 O7 t) X  Q泡个半小时,入入香味2 d; B# D1 z" ^) r$ \9 L' M$ A1 c

! ?% I- U/ e' u' |土豆和胡萝卜也切快待用- e& Q" {( n7 K* j
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牛肉放锅里翻炒下,然后放锅里炖,放酱油放满水,小火炖
# z/ J$ ^9 l9 X* K9 G3 S! f要将上面一层白沫去掉.5 t1 b% i& d  s7 @* d
牛肉炖1小时,五香味道已经溢满整个厨房拉
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然后让土豆和胡萝卜,再放少许酱油就可以了
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7 v2 D: V* ]( b: E. A4 P  X: l& N在炖半小时,放少许糖收收汁,就OK拉
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# W6 F' t0 a4 U5 a老婆不爱吃胡萝卜,但是我烧的说很好吃 哈哈
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这个菜还是可以的
+ q! C4 g  [" ?% O不过再来点陪的绿色蔬菜就更好了 " ]7 d& Y; b5 `8 k
比如来点青红椒

味道好不 呵呵  支持的   好吃 谢谢

这是我最爱吃的一道菜了 牛肉要炖到入口即化 汤汁要够味儿 土豆被汤汁浸泡过后的香味 我是流口水在回复啊

从感觉上来说
5 I! D8 K* `' _  J$ h# Z% g# e菜色上太单调了+ w& ~( e" h. Q+ P0 S  Z9 z2 x3 y" _
能不能在里面加点辣椒啊

谢谢你们的宝贵建议.
4 C1 r2 j3 W: T, M7 H* V我会不断的改进的.

一道家常菜我却经常做不好，主要是土豆和肉的火候控制不好，看了楼主的帖子有所提示，周末争取再做一次！谢谢！

恩,土豆炖牛肉好吃,咖喱土豆牛肉也好吃,这两个是我的最爱啊,楼主的方法还没尝试过,下次也试着先腌再炖,谢谢分享 !

牛肉看着不错。不过我们都是用牛腩炖土豆的。楼主的锅看起来有点特别哦

锅里吨着时挺好看,怎么捞出来看着一般呀!1 M- g4 F1 V2 j2 R! N4 K! J) b
不知味道如何.一定照这办法试一试,多谢楼主发招!